De Salinto Wijnbibliotheek
Portugese wijn verdient het om ontdekt te worden. Niet alleen in het glas, maar ook in het verhaal erachter. In onze Wijnbibliotheek vind je wijnwijsheid uit Portugal. Alles wat je altijd al wilde weten én waarvan je niet wist dat je het wilde weten. Van het wijndruiven ABC tot wijnregio’s en termen als “Reserva”, we verzamelen wijn, woorden en weetjes in heldere taal. Toegankelijk voor nieuwsgierige beginners en verrijkend voor liefhebbers die meer willen. Om nóg meer te genieten van wat er in je glas zit, en het verhaal erachter te kunnen delen.
Wat betekent vinificatie?
Vinificatie klinkt misschien als een technisch vakwoord, maar het is in feite de kern van wijn maken. Het verwijst naar het hele proces waarmee…
Fernão Pires druif – Het Portugese wijndruiven ABC
Fernão Pires is een van de meest aangeplante en veelzijdige witte druiven van Portugal. Je komt haar tegen in bijna elk wijngebied, van de…
Droesem in wijn – Yay of Nay?
Het woord droesem kom je vaak tegen in de wereld van wijn. Maar wat is het nu precies? Is het iets dat er per…
Wat is het verschil tussen monocast en blend?
Wie zich verdiept in Portugese wijn komt al snel de termen monocast en blend tegen. Op papier lijken ze eenvoudig. Een monocast wijn bestaat…
Wat betekent blend in wijn?
Een blend is een wijn die gemaakt is van meerdere druivenrassen. Waar een monocast één druif in de spotlights zet, draait het bij een…
Wat zijn tannines in wijn?
Het woord tannines kom je vaak tegen in de wereld van wijn, vooral bij rode wijnen. Maar wat zijn tannines eigenlijk? En waarom proef…