Cataplana, de naam van de pan én van het gerecht dat je er in bereid. De Portugese cataplana is typisch voor de Algarve en heeft een mysterieuze historie.
De mooiste Kersttafel maak je natuurlijk met Portugese producten. Van bacalhau tot keramiek, bij ons vind je wat je zoekt om jouw Kerstfeest een Portugees tintje te geven!
Flor do Côa Viosinho – Vinho Branco is onze exclusieve monocast wijn van Costa Boal Family Estates en een ware hommage aan wat de Douro regio in zijn mars heeft, en dan in het specifiek de Viosinho druif! Deze regio bied ideale omstandigheden voor de teelt van druiven van hoge kwaliteit. De combinatie van warme zomers, koude winters, weinig neerslag en hoogteverschillen draagt bij aan de unieke kenmerken en smaken van de wijnen uit deze regio.
Deze monocast is gemaakt van wellicht de bekendste inheemse regionale druif de Viosinho. Een citrus kleurige wijn met een minerale smaak uitgebalanceerd met smaken van
rijpe meloen en grapefruit en zelfs een vleugje honing. In de mond is de wijn rond en fris te noemen en heeft een frisse aanhoudende afdronk.
Flor do Côa Viosinho – Vinho Branco gaat uitstekend samen met een stevige vis uit de oven of van de grill, arroz de marisco en bacalhau.
Laat je meenemen langs de Douro vallei en proef zelf deze verrukkelijke Viosinho!