Waarom kom je niet vaak een rosé uit de Douro tegen?

Wie Portugal een beetje kent, kent meestal ook de Douro. De regio staat wereldwijd bekend om port en krachtige rode wijnen. Rosé speelt er een veel kleinere rol. Dat maakt een wijn als Corgo da Régua Rosé juist zo interessant. Hij laat zien dat dezelfde steile hellingen, leisteenbodems en inheemse druivenrassen ook een heel andere stijl wijn kunnen voortbrengen.

Voor veel wijnliefhebbers is dat misschien wel de grootste verrassing van deze fles. Je proeft de Douro, maar op een veel lichtere en toegankelijkere manier dan veel mensen verwachten.

Hoe smaakt Corgo da Régua Rosé?

Corgo da Régua Rosé is een droge rosé met een frisse en fruitige stijl. In het glas komen aroma's van rood zomerfruit naar voren, zoals aardbei en framboos. De wijn heeft voldoende frisheid om dorstlessend te blijven, maar ook voldoende smaak om interessant te blijven tijdens een maaltijd.

Dat maakt hem bijzonder veelzijdig. Deze wijn voelt zich net zo thuis op een zonnig terras als aan tafel bij een uitgebreide lunch of een avond vol petiscos.

Welke druiven worden gebruikt voor deze Portugese rosé?

Voor deze wijn wordt gebruikgemaakt van drie bekende Portugese druivenrassen: Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz.

Touriga Nacional staat bekend om zijn aromatische karakter en geeft de wijn zijn expressieve fruittonen. Touriga Franca brengt elegantie en zachtheid, terwijl Tinta Roriz zorgt voor extra structuur en balans.

Juist deze combinatie maakt veel Douro-wijnen herkenbaar. Het zijn druivenrassen die al generaties lang worden verbouwd in de vallei van de Douro en die een belangrijke rol spelen in zowel port als stille wijn.

Wat betekent Douro DOC?

Corgo da Régua Rosé draagt de herkomstbenaming Douro DOC. DOC staat voor Denominação de Origem Controlada en geeft aan dat de wijn afkomstig is uit een afgebakend wijngebied en voldoet aan specifieke kwaliteitseisen.

De Douro behoort tot de oudste officieel afgebakende wijnregio's ter wereld. De regio volgt de loop van de rivier de Douro en staat bekend om haar spectaculaire landschap van terrassen, leisteenhellingen en eeuwenoude wijncultuur. Al in de achttiende eeuw werden de grenzen van het gebied vastgelegd. Hoewel de Douro wereldwijd vooral bekend werd door portwijn, produceren de wijnmakers van de regio tegenwoordig ook steeds meer hoogwaardige droge witte, rode en roséwijnen. Corgo da Régua Rosé laat mooi zien hoe veelzijdig de streek inmiddels is geworden.

Wil je meer weten over deze bijzondere wijnstreek? Lees dan ook ons uitgebreide artikel over de Douro wijnregio. -> Artikel volgt

Wat is het verschil tussen Douro DOC en Duriense IGP?

Op deze pagina zie je zowel Douro DOC als Duriense IGP vermeld staan. Dat lijkt verwarrend, maar beide verwijzen naar hetzelfde geografische gebied.

Douro DOC is de beschermde herkomstbenaming voor wijnen die aan de strengste regels voldoen. Duriense IGP is de bredere geografische aanduiding voor dezelfde streek. Het verschil zit dus niet in de ligging, maar in de classificatie.

Dit systeem kom je op veel plaatsen in Portugal tegen en vormt een belangrijk onderdeel van de Portugese wijncultuur.

Van druif tot fles

Voor Corgo da Régua Rosé worden de druiven zorgvuldig geselecteerd voordat ze naar de wijnkelder worden gebracht. Om beschadiging van het fruit zoveel mogelijk te voorkomen, gebeurt dit in kleine kratten van 20 kilo. Vervolgens worden de druiven zacht geperst, zodat vooral de frisse fruitaroma's behouden blijven die zo belangrijk zijn voor deze stijl rosé. De vergisting vindt plaats gedurende ongeveer dertig dagen in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14 tot 15 graden Celsius. Door relatief koel te vergisten blijven de aroma's van rood fruit mooi behouden en ontstaat de frisse, fruitige stijl die deze wijn zo toegankelijk maakt. Na de vergisting krijgt de wijn nog zes maanden flesrijping. Daardoor krijgt Corgo da Régua Rosé nét iets meer rust en samenhang voordat hij op de markt komt. Het resultaat is een droge rosé die fris en levendig blijft, maar tegelijkertijd voldoende balans heeft om zowel als aperitief als aan tafel uitstekend op zijn plaats te zijn.

Waar drink je deze rosé bij?

Dankzij zijn frisse karakter is deze rosé een uitstekende begeleider van lichte gerechten.

Denk aan petiscos, salades, gegrilde vis, garnalen en andere schaaldieren. Ook als aperitief komt deze wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer hem gekoeld tussen de 8 en 10 graden Celsius voor de beste balans tussen fruitigheid en frisheid.

Over Quinta do Judeu

Achter Corgo da Régua Rosé staat Quinta do Judeu, een familiebedrijf uit de Dourovallei dat werkt met eigen wijngaarden en inheemse Portugese druivenrassen.

Het wijnhuis combineert moderne technieken met een diepgewortelde kennis van de regio. Daardoor ontstaan wijnen die toegankelijk zijn voor een breed publiek, maar tegelijkertijd duidelijk laten zien waar ze vandaan komen.

Benieuwd naar meer wijnen van deze producent? Bekijk dan ook onze pagina over het wijnhuis Quinta do Judeu.