Tras-os-Montes - Wijnstreken Portugal
Trás os Montes

Trás os Montes

Het ongetemde noorden van Portugal. Wat maakt Trás-os-Montes tot een van de meest veelzijdige wijnregio’s van Portugal? Ontdek de druiven, het landschap en de smaken.

Filters

Zoek in producten

Categorie
Categorie
Prijs - slider
Prijs - inputs
Wijnhuis
Druifsoort

Wist je dat...

…de regio Trás-os-Montes één van de oudste wijnproducerende gebieden van Portugal is, maar pas in 2006 officieel werd erkend als DOC? Lange tijd bleef deze regio onder de radar, mede door haar geïsoleerde ligging. Juist daardoor is de wijnbouw hier zo puur gebleven. Er zijn weinig internationale invloeden, (heel) veel lokale kennis, en er is een diepe verbondenheid met het landschap.

Salinto Spotlight

Subregio Valpaços

Van de drie subregio’s binnen Trás-os-Montes is Valpaços misschien wel de meest toegankelijke in stijl. Hier liggen de wijngaarden wat lager, de bodems zijn rijker en het klimaat iets milder. Dat vertaalt zich in wijnen met zachtere tannines, rijper fruit en een iets ronder profiel. Een perfecte kennismaking met het karakter van de streek, zonder aan diepgang in te boeten.

Wie de bergen oversteekt richting het uiterste noordoosten van Portugal, belandt in Trás-os-Montes, wat letterlijk vertaald “achter de bergen” betekent. Het is een regio van stille kracht, waar wijngaarden zich vastklampen aan ruige hellingen, waar temperaturen pieken én dalen, en waar wijn nog altijd voelt als iets dat je verdient. Trás-os-Montes is zeker niet de luidste wijnregio van Portugal, maar wel een van de meest intrigerende.

Waar ligt Trás-os-Montes?

Trás-os-Montes grenst aan Spanje en bestaat uit drie subregio’s, te weten Chaves, Valpaços en Planalto Mirandês. Het landschap is uitgesproken bergachtig, met wijngaarden die zich uitstrekken van glooiende terrassen tot hooggelegen plateaus. De wijnbouw vindt hier plaats op indrukwekkende hoogtes van 500 tot soms wel 800 meter, wat zorgt voor een natuurlijke frisheid en een opvallende structuur in de wijnen.

De ondergrond varieert van graniet en leisteen tot zand en klei. Elk type bodem voegt iets anders toe aan de wijn: mineraliteit, warmte, of juist spanning. Hier wordt niets toevallig geplant. Alles is afgestemd op plek, hoogte en druif.

Klimaat met karakter: extreme seizoenen, elegante wijnen

Extremen zorgen voor balans in Trás-os-Montes. De zomers zijn verzengend heet en droog, de winters koud en langdurig. Maar juist dat grillige landklimaat zorgt voor langzame rijping, met druiven die voldoende tijd krijgen om smaakdiepte op te bouwen terwijl ze hun natuurlijke zuren behouden.

De hoogteverschillen doen daar nog een schepje bovenop. De flinke verschillen tussen dag- en nachttemperatuur zorgen voor aromatische intensiteit, verfrissende zuren en verrassend elegante structuren, zelfs bij robuuste druivenrassen.

Welke druiven groeien er in Trás-os-Montes?

Trás-os-Montes is geen streek van compromissen – en dat geldt ook voor haar druivenrassen. Hier groeit wat zich weet staande te houden in een land van extremen: grote hoogtes, grillige temperaturen en bodemsoorten die allesbehalve vergevingsgezind zijn. Gelukkig voelen de inheemse rassen zich hier helemaal thuis.

Voor rode wijn zie je vooral:

  • Touriga Nacional: krachtig, met florale aroma’s, donkere bessen en stevige tannines – een druif die structuur en flair brengt, ook op grote hoogte.
  • Bastardo (ook bekend als Trousseau): elegant, kruidig en iets lichter van stijl – geliefd bij wijnmakers die naar verfijning zoeken.
  • Tinta Amarela: soepel en fruitig, met tonen van kers, thee en specerijen – een druif die goed gedijt in hete zomers.
  • Trincadeira: nerveus en expressief, met frisse zuren, zwarte olijf en kruidigheid – uitdagend om te temmen, maar loont bij vakmanschap.
  • Marufo (of Mourisco Tinto): rond en zwoel, vaak gebruikt om blends zachter te maken – een stille kracht in de kelder.

Voor witte wijn worden vooral druiven met frisheid en aromatische spanning ingezet:

  • Malvasia Fina: bloemig en verfijnd, met witte bloesem, citrus en een vleugje muskaat – geliefd om zijn elegante karakter.
  • Rabigato: strak, mineraal en levendig – perfect voor wie van spanning in het glas houdt.
  • Códega do Larinho: rond en vriendelijk, met aroma’s van rijp steenfruit en een zachte afdronk – vaak gebruikt om blends toegankelijker te maken.

De meeste wijnen uit Trás-os-Montes zijn blends, afgestemd op het microklimaat van de wijngaard en de stijl van de wijnmaker. Toch verschijnen er steeds vaker monocépages: een Touriga Nacional met altitude, een pure Rabigato van graniet, of een Bastardo die zijn zachte kant laat zien. Wijnen die een druif niet verstoppen, maar vieren.

Het smaakprofiel van wijnen uit Trás-os-Montes

Trás-os-Montes is geen allemansvriend en dat is precies wat liefhebbers zo waarderen. De wijnen hebben karakter, tonen lef, en vragen soms om een tweede slok voor je ze helemaal begrijpt. Maar wie de moeite neemt, ontdekt een diepgang en rauwe elegantie die je niet snel vergeet.

De rode wijnen zijn vaak krachtig en kruidig, met rijpe tonen van zwarte bes, bramen, zoethout en soms een vleugje dierlijkheid. Ze hebben een stevige structuur, maar behouden door hun herkomst vaak ook een verrassende frisheid. In de koelere subregio’s ontstaan stijlen die doen denken aan elegante bergwijnen, met een fijne balans tussen fruit, zuurgraad en tannines.

De witte wijnen zijn expressief en puur. Denk aan citrustonen, rijpe perzik, witte bloemen en een minerale ondertoon die lang blijft nazinderen. Sommige worden licht houtgelagerd voor extra diepte en textuur, maar de verfrissende ruggengraat blijft altijd voelbaar.

Dit zijn wijnen met een verhaal. Geen gelikte eenheidsworst, maar persoonlijkheden met een eigen ritme en een eigen stem.

Trás-os-Montes vandaag

Trás-os-Montes is een regio in opmars. Hoewel wijnbouw hier al eeuwen plaatsvindt, kreeg Trás-os-Montes pas in 2006 de officiële DOC-status. Sindsdien is de regio volop in beweging. Van kleine familiebedrijven die vasthouden aan traditie tot jonge wijnmakers die durven experimenteren – samen zetten ze het noordoosten van Portugal opnieuw op de kaart.

Wat je hier proeft, is geen marketing. Geen gestileerde “huisstijl”. Maar de pure uitdrukking van een plek, van een druif, van een landschap dat weigert zich te laten temmen. En dat is zeldzaam.

Filteren

Categorie
Categorie
Prijs - slider
Prijs - inputs
Wijnregio
Wijnhuis
Druifsoort
Toon meer

Filteren

Prijs
Prijs - slider
Prijs - inputs
Merk
Wijnregio
Wijnhuis
Druifsoort
Materiaal
Type wijn
Wijn-spijs combinatie
Sluiting
Gewicht - slider
Gewicht - inputs
KG
KG