Manna – Filetes de Cavala em Azeite Bio

Manna is opgericht in 1954. Het is een internationaal gerenommeerd merk wat bekend staat om de ingeblikte specialiteiten. Deze Manna – Filetes de Cavala em Azeite Bio zijn kleine makreel filets en zitten in een top kwaliteit biologische olijfolie!

Conserveira do Sul

Conserveira do Sul is het bedrijf dat het merk Manná in portefeuille heeft. Voordat dit bedrijf in 1954 werd opgericht had de oprichter António Jacinto Ferreira al een hoop werk verzet en zich meester gemaakt van alles wat met vis te maken heeft. Al op 9-jarige leeftijd was António werkzaam in de visindustrie. Op 15 jarige leeftijd kwam hij in 1918 in Olhão terecht en begon hij met de verkoop van verse vis. De voornaamste klanten zaten in de regio Alentejo. Vanuit het werken met verse vissoorten heeft hij zich steeds verder verdiept in visconserven wat in 1954 dus resulteerde in het oprichten van Conserveira do Sul.

Tot midden jaren ’70 geeft António samen met zijn drie kinderen leiding aan Conserveira do Sul. Op de dag van vandaag zijn het maar liefst vijf van zijn kleinkinderen die leiding geven aan het bedrijf.

Winkel en showroom

Als je ooit een bezoek brengt aan Olhão, breng dan ook zeker een bezoek aan de winkel van Conserveira do Sul. Naast de volledige lijn met Manná producten, kun je ook overheerlijke conserven uit andere productlijnen shoppen. Wil je meer leren over de geschiedenis van visconserven, hoe die industrie zich heeft ontwikkeld en hoe belangrijk deze is geweest, en nog steeds is, voor Portugal? Eén deur verder dan de winkel is de showroom van Conserveira do Sul gevestigd en daar vertellen ze je graag meer over hun merken, producten, het productieproces en de historie van de visindustrie. Natuurlijk wordt dit afgesloten met een kleine proeverij!
De kosten voor een bezoek met proeverij aan deze showroom, of eigenlijk museum, zijn €4 per persoon. Je moet van tevoren reserveren en minimaal 24 uur van tevoren. De tour is zowel in het Portugees als in het Engels beschikbaar. Meer informatie kun je lezen op de website van Conserveira do Sul zelf. (Beschikbaar in het Engels, Spaans, Frans en natuurlijk Portugees.)

Manna – Filetes de Cavala em Azeite Bio

Deze makreeltjes hebben de gouden medaille gewonnen in de wedstrijd van traditionele Portugese visconserven!

Alle producten van Manná.