De Piri Piri Moído van Dom Duarte is en overheerlijke piri piri poeder. Met de piri piri poeder kan je gerechten een lekkere pittige smaak geven. De piri piri wordt in de Portugese keuken in vele verschillende gerechten gebruikt en is hierdoor onmisbaar bij iedere Portugees!
Cataplana
Cataplana, de naam van de pan én van het gerecht dat je er in bereid. De Portugese cataplana is typisch voor de Algarve en heeft een mysterieuze historie.